Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü bünyesinde yürütülen Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı ile Aşçılık Programı, Turizm Eğitimi Değerlendirme ve Akreditasyon Kurulu (TURAK) tarafından iki yıl süreyle koşullu akreditasyon almaya hak kazanmıştır. Bu akreditasyon, programların eğitim-öğretim faaliyetlerinin kalite güvencesi ilkeleri doğrultusunda değerlendirildiğini ve belirlenen ulusal kalite standartlarını karşıladığını göstermektedir. Aynı zamanda programların sürekli iyileştirme ve gelişim odaklı kalite anlayışını benimsediğinin önemli bir göstergesidir.

Bunun yanı sıra, Yükseköğretim Kurulu Başkanlığı tarafından yapılan değerlendirme sonucunda, Aşçılık Programı ile Turizm ve Otel İşletmeciliği Programının, Yükseköğretim Mezuniyet Belgelerinde Türkiye Yeterlilikler Çerçevesi (TYÇ) Logosunun Kullanımına İlişkin Usul ve Esaslar kapsamında belirlenen ölçütleri sağladığı tespit edilmiş ve her iki programın mezuniyet belgelerinde Türkiye Yeterlilikler Çerçevesi (TYÇ) logosunun kullanılması uygun bulunmuştur. Bu yetki, programların ulusal yeterlilikler sistemi ile uyumlu eğitim sunduğunu ve mezunlarının yeterliliklerinin ulusal ve uluslararası düzeyde görünürlüğünü destekleyen önemli bir kalite göstergesidir.

Günümüzde turizm, konaklama, gastronomi ve hizmet sektörlerinde sürekli yükselen kalite standartları ile değişen sektör beklentilerini karşılamak amacıyla yapılandırılan Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü; Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı ile Aşçılık Programı aracılığıyla öğrencilere çağdaş, uygulama ağırlıklı ve yönetim odaklı bir eğitim sunmaktadır. Programlar, sektörün gereksinim duyduğu mesleki bilgi, beceri ve yetkinliklere sahip, etik değerlere bağlı, yenilikçi ve yaşam boyu öğrenmeyi benimseyen nitelikli insan kaynağı yetiştirmeyi amaçlamaktadır.

Yüksekokulumuz bünyesinde Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı 1995–1996 Eğitim-Öğretim Yılında, Aşçılık Programı ise 2018–2019 Eğitim-Öğretim Yılında faaliyete başlamıştır. Her iki programın da öğrenim dili Türkçedir. Eğitim süresi iki yıl (dört yarıyıl) olup, öğrenimlerini başarıyla tamamlayan öğrencilere ön lisans diploması verilmektedir. Ayrıca öğrencilerimiz, isteğe bağlı İngilizce hazırlık programı sayesinde yabancı dil yeterliliklerini geliştirme imkânına sahiptir.