İngiliz Dili ve Edebiyatı Bölümü Mersin Üniversitesinde eğitim-öğretime başlayan ilk bölümlerden biridir. Bölüm, diğer üniversitelerin aynı addaki bölümleri gibi, kuruluş aşamasında edebiyat ve kültür çalışmalarına dayalı bir program yürütürken, akademik kadrosundaki hızlı gelişme ve değişmeye bağlı olarak 1999-2000 akademik yılından başlayarak, dilbilim programı yürütmeye başlamıştır. Lisansüstü programları başarıyla tamamlayan mezunlara İngiliz Dilbilimi alanında Yüksek Lisans/Doktora diploması verilir.
 Yüksek Lisans programının amacı mezun adaylarını dilbilimsel yönteme ilişkin bilgi ve becerilerle kapsamlı biçimde donatmaktır. Program mezunları dilbilimsel bir problem tanımlayarak, bilimsel yöntemlerle probleme ilişkin veri toplayabilirler, uygun çözümleme yöntemini belirleyebilirler ve güvenilir sonuçlara ulaşabilirler.